hapa
2009/11/1 下午 02:08:23
狂牛症是什麼-花點時間看完,和自己健康生命密切相關
1. 請問什麼是狂牛症？
2. 牛肉煮熟後就好？
3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染？感染後有辦法醫治嗎？
4. 請問狂牛症的症狀？成功醫治的比例有多少？死亡率有多少？
5. 請問如果美國牛這麼恐怖，美國人早就死光了，而且政府拍胸脯保證安全？
6. 請問我是不是不吃牛肉就好？
7. 如何完全避免感染？
只知道美國牛事件吵很兇，卻不認識狂牛症是什麼
1. 請問什麼是狂牛症？
它正式的名稱是“牛海綿狀腦病“，俗稱“狂牛症“或“瘋牛症“，在人類身上稱為“克雅二氏病“或簡稱“庫賈氏症“（ＣＪＤ），分為普通性和變異性，普通性不可傳染且病發平均年齡65歲，變異型透過食用傳染，平均病發年齡29歲。目前確信是由變異性蛋白Prion所引起。
2. 牛肉煮熟後就好？
不，煮熟或冷凍皆無效，甚至高溫700度或放射線皆無法滅絕，化為灰燼後仍有感染性，若任意丟棄土壤也會感染。被喻為“第二個愛滋病“或“人類最後的天譴“。
3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染？感染後有辦法醫治嗎？
食用感染的肉品感染，目前完全無法醫治。若混入絞肉中病發率甚至比食用內臟更高更危險，且已感染的牛隻會藉由其他途徑感染其他牛隻，血液、飼料或菜刀之類的。
4.請問狂牛症的症狀？成功醫治的比例有多少？死亡率有多少？
病發後死亡率100%，成功醫治比例是0，大約半年至一年死亡。症狀類似於 “惡靈古堡“ 和 “毀滅倒數28天“ ，因1986~1993年間爆發狂牛症和騷羊症事件，所以殭屍電影裡的背景都設定在倫敦。主要因為腦部海綿化導致急速失智，進而言語和行動能力失調。
5. 請問如果美國牛這麼恐怖，美國人早就死光了，而且政府拍胸脯保證安全？
目前爆發案例大多在歐洲尤其是英國，目前官方數據超過170起案例。普通型患者有偶發性和遺傳性，但突變型是經感染的，容易被誤判為"阿茲海墨症"(俗稱老人痴呆症)
，而阿茲海墨症正是美國十大死因之一，美國地方的私人調查數據更是遠遠超過官方數據。除此之外，大家都知道白人不太愛吃內臟，但台灣的內臟消耗量不但是亞洲第一、更是世界之冠，染病機率更高。加上台灣人98%有染病基因更是雪上加霜，機率是美國人的720倍，而且我不知道什麼叫做“最嚴格的把關“，因為台灣只有一台檢役機器，也只能驗腦不能驗肉，更何況是抽樣調查，當時爆發役情的英國政府也是信誓旦旦拍胸脯保證。
6. 請問我是不是不吃牛肉就好？
錯，會經由輸血傳染，染病潛伏期目前確知為6年，部份實驗室宣稱10~20年，目前已經確定光是英國經過輸血感染的案例至少有4起，但如同上一題，台灣人機率更高上數百倍。假設你動手術輸血，對方的好心可能會因為潛伏期導致你間接感染。
此外，若病牛作成飼料，將感染豬隻或其他家畜，到時恐怕爆發“瘋豬症“，後果更不堪設想，想想你食物中有多少豬肉吧。
7. 如何完全避免感染？
第一種方案，徹底吃素、完全避免輸血，換言之，不能吃肉，最好一輩子都不要出意外動手術。
第二種方案，拒絕美國牛、特別是牛內臟，這會造成毀滅性的後果。
由衷的希望大家可以正視問題的嚴重性，這是國家 “尚未“ 發生的災難
這也是為什麼這麼多專業單位和專家學者如此憤怒
我們的請不要再抱持著 “不會輪到我“ 或 “不要吃牛就好“ 的想法，這是錯的
畢竟人人都有機會透過吃肉或輸血感染如果你上youtube搜尋，可以看到英國因為吃漢堡而死亡的犧牲者，更可以感同身受他只是一個年紀20出頭無辜的男孩，過世的半年前還懷抱著夢想在錄音室寫音樂BBC上也有關於狂牛的詳細紀錄片，看到ＣＪＤ患者的樣子你連笑都笑不出來趁著現在台灣還是一個完全沒有爆發疫情的乾淨小島，不要讓他變成 “惡靈古堡“翻版保護你自己的生命，同時也保護你周圍的人，你的朋友或家人隨時都有可能無辜的死去這場災難遠比棒球簽賭或H1N1來的可怕、來的長遠，沒有人樂見過著沒肉可吃，甚至被聯合國劃為疫情管制區的日子請 “用力“ 讓大家知道事情的嚴重性.
hapa
2009/11/1 下午 02:27:22
揭開狂牛症的神秘面紗
BSE(腦組織海綿狀病變)就是所謂的狂牛症，是牛羊吃了摻有感染的牛羊屍體的飼料所引起的腦部病症.而庫賈氏症 (vCJD)
是一種人類吃了感染狂牛症的牛,而受到感染的腦部病症。庫賈氏症與狂牛症兩者都是起因於傳染性蛋白(Prion)，此種傳染性蛋白質會造成腦細胞體不受抑制的增生，使得腦組質變成海綿體.這兩種疾病與庫魯病的症狀相當接近,三者目前為止都沒有藥醫,最終都是死亡。
受感染的牛羊肉裡面的普立恩蛋白(Prion)是很穩定的蛋白質,不容易受到化學或是物理的破壞,一旦進入身體,身體的免疫細胞也不會對它有所反應,身體只會任由此蛋白質複製和在體內擴散,侵犯和造成腦組織的海綿化,直到寄主死亡.
目前所知唯一能夠破壞此傳染性蛋白質的方法是,將被污染物浸泡在氫氧化納中一小時,之後再移入有重力裝置消毒箱,加熱到攝氏121度,持續一小時.
一般廚房的烹煮完全不可能除去此傳染性蛋白質,而且任何接觸有病的肉類而受到污染的物質,例如器材,容器....通通難以處理,無法消毒完全.這就是為什麼狂牛症讓人聞之色變其中一個重要原因..庫魯病20世紀發生在巴布亞紐幾內亞的福雷族食人部落，福雷族吃死亡親人的屍體，作為尊敬死者的祈靈儀式。庫魯病的症狀是是身體會不自主的顫抖。福雷族人吃死人屍體的饗宴，在1950年代由於澳大利亞人的干涉，終於在1959年、1960年左右，這種惡習才逐漸消失。英國的醫生探討究竟這些福雷族人在停止吃死人後，多久才生病。其目的是研究狂牛症的潛伏期究竟是多久。評估這些疾病開始發作的資料，自從1957年以來，超過2,700人罹患過庫魯病。醫生們認為，庫魯病的平均潛伏期為12年。然而根據個案，庫魯病的影響十分長久，潛伏期最少可能是5年，最長可以潛伏56年。
由於以上四種主要原因
身體免疫系統不會對抗移除此種傳染性蛋白質
受感染的肉類無法經由烹煮而除去此種蛋白質
受到感染肉品污染的器具,鍋具,容器...無法完全消毒除去此種傳染性蛋白質
人類或是動物一旦感染此種傳染性蛋白質之後,到發病的潛伏期平均12年,最長可達５０年
所以全球可能有很多人感染狂牛症卻不自知,狂牛症造成人類死亡的龐大數目，最終可能遠超過預估的數目。